烏鎮(zhèn)春季美食推薦

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春風(fēng)拂面，花開滿城，烏鎮(zhèn)的春天正是最迷人的時(shí)刻。隨著季節(jié)的變化，烏鎮(zhèn)的美食，也悄然換上了春裝，進(jìn)入了春意盎然的模式。從水上集市的早餐鋪到應(yīng)季春日小食，在后街酒家與靈水居，品一口春天的味道，帶你領(lǐng)略最地道的烏鎮(zhèn)春季風(fēng)味。

春天的清晨，最適合在烏鎮(zhèn)的早茶客中度過。走進(jìn)早茶客，這里有茶攤的醇香茗茶，油墩鋪的金黃香脆，餛飩攤的軟滑餡料，蓆行橋包子鋪的鮮美包子。在水上集市的春風(fēng)中，感受烏鎮(zhèn)的溫暖和美味，每一口都充滿了春天的氣息。

老板用煤爐現(xiàn)燒水，無論是清新的綠茶，還是濃郁的紅茶，每一口都帶著濃濃的水鄉(xiāng)味道。

??茶攤
地址：水上集市早茶客
營業(yè)時(shí)間：7:00-9:00（夏令）/ 7:30-9:30（冬令）

油墩鋪的油墩子是烏鎮(zhèn)街頭常見的傳統(tǒng)小吃。外焦里嫩的油墩子香氣撲鼻，是當(dāng)?shù)厝嗽绮偷谋剡x之一。輕咬一口，香氣四溢，滿滿的家鄉(xiāng)味。

??油墩鋪
地址：水上集市早茶客
營業(yè)時(shí)間：7:00-9:00（夏令）/ 7:30-9:30（冬令）

餛飩鋪的餛飩皮薄餡嫩，完美再現(xiàn)了烏鎮(zhèn)人對(duì)美味的追求。除了餛飩，還有現(xiàn)做現(xiàn)賣的生煎包，外皮微脆，內(nèi)里多汁，簡直是早餐的絕佳選擇。

??餛飩攤
地址：水上集市早茶客
營業(yè)時(shí)間：7:00-9:00（夏令）/ 7:30-9:30（冬令）

每一口包子都能感受到鮮嫩的肉餡和滿滿的湯汁，燒麥則是外焦內(nèi)軟，令人垂涎欲滴。

??席行橋包子鋪
地址：水上集市早茶客
營業(yè)時(shí)間：7:00-9:00（夏令）/ 7:30-9:30（冬令）

早點(diǎn)鋪的漿粽粥是經(jīng)典的南方早餐，粥底濃稠，糯米香滑，配上獨(dú)特的腌菜和肉類，味道獨(dú)特。這里還可以品嘗到其他南方小吃，是許多當(dāng)?shù)厝碎_始新一天的必備之選。

??早點(diǎn)鋪
地址：水上集市早茶客
營業(yè)時(shí)間：7:00-9:00（夏令）/ 7:30-9:30（冬令）

春天的烏鎮(zhèn)
餐桌上最令人期待的
便是應(yīng)季小食
春筍、馬蘭頭、香椿、薺菜……
這些春季食材正是大自然贈(zèng)的美味

每年的三四月，筍尖破土而出，帶著泥土的清香，帶著自然的鮮活氣息。烏鎮(zhèn)的春筍，肉質(zhì)嫩滑，脆而不柴，無論是炒、燉還是拌，都能將春天的鮮活和滋味盡情展現(xiàn)。

馬蘭頭，這種野生蔬菜每年春天都會(huì)登上烏鎮(zhèn)的餐桌。它帶有一絲自然的苦味，卻正是這種微苦讓人感受到春天的清新與生機(jī)。用馬蘭頭做湯或拌涼菜，口感清爽，令人回味無窮，簡單卻極具春天的清新感。

香椿作為春季食材，也是在烏鎮(zhèn)餐桌上常見的美味之一。香椿的嫩芽是春天最具代表性的清香，香椿餅味道鮮美，香氣撲鼻，香椿的味道獨(dú)特，清香四溢，一口下去都帶著濃烈的春意。

??烏鎮(zhèn)春季餐廳推薦
裕生餐館、民國時(shí)代、明徽餐廳、淡茶飯·國際互聯(lián)網(wǎng)宴請(qǐng)餐廳、通安中餐廳、水閣餐廳、堤上中餐廳、錦宴?匠心浙菜、盛庭渝悅餐廳、烏村知青餐廳等
注：以上菜品圖片僅供參考，以餐廳實(shí)際為準(zhǔn)

薺菜是江南春天最具代表性的野菜之一，翠綠的葉片和清香的味道總能給人帶來春天的氣息。無論是做成薺菜餃子，還是拌成涼菜，薺菜的鮮嫩口感都讓人一口愛上。

??推薦餐廳：吳媽餛飩店
營業(yè)時(shí)間：13:00-20:30

在烏鎮(zhèn)的春天里，青團(tuán)是一道不可或缺的應(yīng)季小食，承載著江南的悠久傳統(tǒng)與春日的溫暖。外表翠綠，內(nèi)里軟糯，吃上一口，仿佛咬住了春天的芳香。

??推薦餐廳：永平粉團(tuán)鋪
營業(yè)時(shí)間：13:00-20:30

"烏鎮(zhèn)好好生活節(jié)"第三季
"花枝春滿趣烏鎮(zhèn)"
也為春季
帶來了特別的美食推薦
打造了一場
集賞花、休閑和美食
于一體的春日盛宴

“野火飯”不僅是春天的美味，更是一場春日的田園盛宴。野外的春風(fēng)、田野的青草香，和一鍋散發(fā)著濃郁香氣的飯菜相伴，這就是烏鎮(zhèn)春天最具魅力的美味體驗(yàn)，將春天的鮮活氣息一鍋燜入。在后街酒家一起品嘗這道最具春天氣息的“野火飯”，讓每一口都充滿春天的溫暖與故事。

??后街春日食
地址：后街酒肆
營業(yè)時(shí)間：3月8日-4月13日 10:00-19:00

在靈水居空間
以“無量貪杯滿春酒綠”為主題
創(chuàng)新打造春季限定美食
讓你在春天
盡情享受春意盎然的美好
感受到春天的詩意與浪漫

泥爐暖鍋，是春季限定的美味。以春季時(shí)令食材為主料，搭配豐富的食材，采用傳統(tǒng)泥爐的烹飪方式，讓你在每一口湯底的滋味中，感受到春天的清新與溫暖。

??泥爐暖鍋
地址：靈水居外
營業(yè)時(shí)間：3月8日-6月2日 11:00-20:30

在靈水居的容易鐘情熱酒館，你將體驗(yàn)到春季限定的果酒，帶來一場充滿詩意的微醺體驗(yàn)。果酒口感清新，與春天的氣息相得益彰，與輕柔的春風(fēng)相得益彰，帶著你在春光中流連忘返，每一口都像是在品味春天的味道。

??容易鐘情熱酒館
地址：靈水居外
營業(yè)時(shí)間：3月8日-6月2日 11:00-20:30

春天的烏鎮(zhèn)，帶給你不僅僅是美食，還有濃濃的春日氣息。無論是在水上集市的早茶客，還是在靈水居與后街酒家的春季美食體驗(yàn)，每一口都是春天的滋味。不妨來烏鎮(zhèn)，一起在春風(fēng)中品美食，賞味烏鎮(zhèn)的春天吧！
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